சீனாவின் மிகப்பெரிய திருவிழா மற்றும் நீண்ட பொது விடுமுறை

வசந்த விழா அல்லது சந்திரப் புத்தாண்டு என்றும் அழைக்கப்படும் சீனப் புத்தாண்டு, 7 நாட்கள் நீடிக்கும் விடுமுறையுடன் சீனாவின் மிக பிரம்மாண்டமான விழாவாகும். ஆண்டுதோறும் நடைபெறும் மிகவும் வண்ணமயமான நிகழ்வான இதன் பாரம்பரிய சீனப் புத்தாண்டு கொண்டாட்டம், இரண்டு வாரங்கள் வரை நீடிக்கும், மேலும் இதன் உச்சக்கட்டம் சந்திரப் புத்தாண்டுக்கு முந்தைய நாளை ஒட்டி அமையும்.

குடும்ப ஒன்றுகூடலுக்கான நேரம்

மேற்கத்திய நாடுகளில் வரும் கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகையைப் போலவே, சீனப் புத்தாண்டும் குடும்பத்துடன் வீட்டில் இருந்து, அரட்டையடித்து, பானங்கள் அருந்தி, சமைத்து, ஒன்றாக வயிறார உணவு உண்டு மகிழும் ஒரு நேரமாகும்.

சீனப் புத்தாண்டு எப்போது?

உலகப் புத்தாண்டு ஜனவரி 1 அன்று அனுசரிக்கப்படும் நிலையில், சீனப் புத்தாண்டு ஒருபோதும் நிலையான தேதியில் வருவதில்லை. இதன் தேதிகள் சீன சந்திர நாட்காட்டியின்படி மாறுபடும், ஆனால் பொதுவாக கிரிகோரியன் நாட்காட்டியில் ஜனவரி 21 முதல் பிப்ரவரி 20 வரையிலான ஒரு நாளில் வரும். இந்த ஆண்டின் தேதி பின்வருமாறு:

இதற்கு ஏன் வசந்த விழா என்று பெயர் வந்தது?

இந்த விழா ஜனவரி அல்லது பிப்ரவரி மாதத்தில், சீன சூரிய ராசிப்படி 'வசந்த காலத்தின் தொடக்கம்' எனும் காலகட்டத்தில் வருவதால், இது 'வசந்த விழா' என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

சீன மக்கள் பண்டிகையை எவ்வாறு கொண்டாடுகிறார்கள்?

அனைத்து தெருக்களும் சந்துகளும் பிரகாசமான சிவப்பு விளக்குகளாலும் வண்ணமயமான ஒளிகளாலும் அலங்கரிக்கப்படும்போது, சந்திரப் புத்தாண்டு நெருங்குகிறது. அப்போது சீன மக்கள் என்ன செய்வார்கள்? வீட்டைச் சுத்தம் செய்தல் மற்றும் விடுமுறைக்காலப் பொருட்கள் வாங்குதல் போன்ற அரை மாத கால பரபரப்பிற்குப் பிறகு, புத்தாண்டுக்கு முந்தைய நாள் கொண்டாட்டங்கள் தொடங்குகின்றன. விளக்குத் திருவிழாவுடன் பௌர்ணமி வரும் வரை, இந்தக் கொண்டாட்டங்கள் 15 நாட்கள் நீடிக்கும்.

குடும்ப ஒன்றுகூடல் இரவு உணவு – புத்தாண்டுக்கு முந்தைய நாள்

வசந்த விழாவின் முக்கியக் கவனம் இல்லம் மீதே உள்ளது. அனைத்து சீன மக்களும் புத்தாண்டுக்கு முந்தைய நாள் மாலைக்குள் தங்கள் இல்லங்களுக்குச் சென்று, முழு குடும்பத்துடன் ஒன்றுகூடி இரவு உணவு அருந்துகின்றனர். ஒவ்வொரு ஆண்டும் உபரியாகக் கிடைக்கும் உணவைக் குறிக்கும் வகையில், சீனர்களின் ஒன்றுகூடல் இரவு உணவு மெனுக்களில் முக்கிய உணவாக, நீராவியில் வேகவைத்த அல்லது மெதுவாக வதக்கிய முழு மீன் இடம்பெறும். பல்வேறு வகையான இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் கடல் உணவுகள் மங்களகரமான அர்த்தங்களைக் கொண்ட உணவுகளாகத் தயாரிக்கப்படுகின்றன. வடக்கத்தியர்களுக்கு டம்ப்ளிங்ஸ் இன்றியமையாதது, அதே சமயம் தெற்கத்தியர்களுக்கு அரிசி கேக்குகள் இன்றியமையாதவை. மகிழ்ச்சியான குடும்ப உரையாடல் மற்றும் சிரிப்புடன் இந்த விருந்தை உண்டு மகிழ்ந்து அந்த இரவு கழிக்கப்படுகிறது.

சிவப்பு உறைகளை வழங்குதல் – பணத்தின் மூலம் நல்வாழ்த்துக்கள்

பிறந்த குழந்தைகள் முதல் பதின்ம வயதினர் வரை, குழந்தைகளிடமிருந்து தீய சக்திகளை விரட்டும் நம்பிக்கையில், பெரியவர்கள் சிவப்பு உறைகளில் சுற்றி அதிர்ஷ்டப் பணத்தை வழங்குவார்கள். பொதுவாக 100 முதல் 500 யுவான் வரையிலான நோட்டுகள் சிவப்பு உறையில் வைத்து முத்திரையிடப்படுகின்றன, அதே சமயம், குறிப்பாக செல்வந்த தென்கிழக்குப் பகுதிகளில் 5,000 யுவான் வரையிலான பெரிய நோட்டுகளும் உள்ளன. செலவழிக்கக் கிடைக்கும் ஒரு சிறிய தொகையைத் தவிர, அந்தப் பணத்தின் பெரும்பகுதி குழந்தைகளுக்கு பொம்மைகள், தின்பண்டங்கள், உடைகள், எழுதுபொருட்கள் வாங்க அல்லது அவர்களின் எதிர்கால கல்விச் செலவுகளுக்காக சேமிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உடனடிச் செய்திப் பரிமாற்றச் செயலிகளின் பிரபலத்தால், வாழ்த்து அட்டைகள் அரிதாகவே காணப்படுகின்றன. புத்தாண்டுக்கு முந்தைய நாள் காலை முதல் நள்ளிரவு வரை, மக்கள் வாழ்த்துக்களையும் நல்வாழ்த்துக்களையும் பரிமாறிக்கொள்ள, வீசாட் (Wechat) செயலியைப் பயன்படுத்தி பல்வேறு குறுஞ்செய்திகள், குரல் செய்திகள் மற்றும் ஈமோஜிகளை அனுப்புகின்றனர்; இவற்றில் சில, புத்தாண்டின் விலங்கு சின்னத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன. டிஜிட்டல் சிவப்பு உறைகள் கணிசமாகப் பிரபலமடைந்து வருகின்றன, மேலும் ஒரு குழு அரட்டையில் உள்ள ஒரு பெரிய சிவப்பு உறை, அதை மகிழ்ச்சியுடன் பிடிக்கும் ஒரு விளையாட்டை எப்போதும் தொடங்கி வைக்கிறது.WeChat வழியாக வாழ்த்துக்களும் சிவப்பு உறைகளும்

சிசிடிவி புத்தாண்டு கொண்டாட்டத்தைப் பார்த்தல் – 20:00 முதல் 0:30 வரை

மறுக்க முடியாத உண்மை என்னவென்றால் சிசிடிவி புத்தாண்டு விழா சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பார்வையாளர்களின் எண்ணிக்கை குறைந்திருந்தபோதிலும், இது சீனாவின் அதிகம் பார்க்கப்படும் தொலைக்காட்சி சிறப்பு நிகழ்ச்சியாகும். இந்த 4.5 மணி நேர நேரடி ஒளிபரப்பில் இசை, நடனம், நகைச்சுவை, ஓபரா மற்றும் சாகசக் கலை நிகழ்ச்சிகள் இடம்பெறுகின்றன. பார்வையாளர்கள் இந்த நிகழ்ச்சிகளைப் பற்றி மேலும் மேலும் விமர்சனங்களை முன்வைத்தாலும், அது மக்கள் சரியான நேரத்தில் தொலைக்காட்சியைப் பார்ப்பதை ஒருபோதும் தடுப்பதில்லை. இந்த இனிமையான பாடல்களும் வரிகளும் குடும்ப ஒன்றுகூடல் இரவு உணவிற்கு ஒரு வழக்கமான பின்னணியாக அமைகின்றன, ஏனெனில் இது 1983-ஆம் ஆண்டிலிருந்து ஒரு பாரம்பரியமாக இருந்து வருகிறது.

என்ன சாப்பிடலாம் – திருவிழாவின் முன்னுரிமை

சீனாவில், 'மக்களுக்கு உணவுதான் முதல் முக்கியமான விஷயம்' என்றொரு பழைய பழமொழியும், 'ஒவ்வொரு பண்டிகையின்போதும் 3 பவுண்டு எடை கூடும்' என்றொரு நவீன பழமொழியும் உண்டு. இவை இரண்டுமே சீன மக்களின் உணவு மீதான காதலைக் காட்டுகின்றன. சமையலில் இவ்வளவு பேரார்வமும் நுணுக்கமும் கொண்ட சீனர்களைப் போன்றவர்கள் வேறு யாரும் இருக்க வாய்ப்பில்லை. தோற்றம், மணம் மற்றும் சுவை போன்ற அடிப்படைத் தேவைகளைத் தாண்டி, மங்களகரமான அர்த்தங்களைக் கொண்ட மற்றும் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தைத் தரும் பண்டிகை உணவுகளை உருவாக்குவதில் அவர்கள் உறுதியாக உள்ளனர்.

ஒரு சீனக் குடும்பத்தின் புத்தாண்டு உணவுப் பட்டியல்

டம்ப்ளிங்ஸ்

– உப்பு
– கொதிக்கவைத்தல் அல்லது ஆவியில் வேகவைத்தல்
– அதன் வடிவம் பண்டைய சீனத் தங்கக் கட்டியைப் போல் இருப்பதால் அதிர்ஷ்டத்தின் சின்னமாகும்.
மீன்

– உப்பு
– நீராவியில் வேகவைத்தல் அல்லது மெதுவாக வேகவைத்தல்
– ஆண்டு இறுதியில் ஏற்படும் உபரி மற்றும் வரும் ஆண்டிற்கான நல்வாய்ப்பின் சின்னம்.
பசையுள்ள அரிசி உருண்டைகள்

– இனிப்பு
– கொதிக்கவைத்தல்
– வட்ட வடிவம் முழுமையையும் குடும்ப ஒன்றுகூடலையும் குறிக்கிறது.